Auxiliar de Cozinha – Balneário Camboriú – SC

Atividades e Responsabilidades:

  • Participar da finalização e saída dos preparos e bebidas do Health Bar.
  • Participar dos processos de qualidade das matérias primas, produções e serviços que envolvem os setores de alimentos e bebidas.
  • Monitorar o cumprimento dos checklists de abertura, diários, troca de plantão e fechamento.
  • Verificar as bancadas e áreas de trabalho antes da abertura da casa.
  • Assegurar a correta execução dos pré-preparos, porcionamento e congelamento dos ingredientes.
  • Assegurar a correta execução dos padrões de recebimento, higienização de matérias primas, pré-preparos, porcionamento e congelamento dos ingredientes.
  • Realizar junto a equipe o cumprimento dos checklists criados para o padrão de boas práticas conforme padrão da ANVISA: diários, semanais e mensais que envolvem desde o momento da abertura, troca de plantão e fechamento do Health Bar.
  • Juntar-se à equipe e efetuar a rotina de limpeza dos setores da cozinha, bar e salão, bem como dos utensílios, equipamentos e materiais de serviço ao cliente.
  • Controlar os estoques e realizar inventários semanais dos secos, refrigerados e congelados.
  • Elaborar listas de compras e pedidos junto a fornecedores, mantendo a planilha de pedidos atualizada.
  • Receber mercadorias e fornecer feedback aos fornecedores para garantir a qualidade dos ingredientes.

Requisitos:

  • Ensino Médio Completo;
  • Conhecimento das técnicas de culinária, práticas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha.
  • Capacidade de organização e gerenciamento de processos.
  • Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente dinâmico.

Diferenciais:

  • Experiência anterior como cozinheiro.
  • Formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas.
  • Experiência em estabelecimentos que priorizam a saúde e o bem-estar.

Jornada de Trabalho:

  • Terça a Sexta Feira das 10:00 às 20:00 e Sábado das 08:00 às 17:00;

Salário:

  • R$ 2.000,00 a 2.500,00

Benefícios:

  • VA ou VR de R$ 22,00 por dia (sem desconto de 20%)
  • VT ou VC (sem desconto de 6%)
  • Desconto em produtos e serviços
  • Programa de meditação, Wellness e manejo do stress

Data máxima para envio de currículos: 31-12-2025

Enviar currículo informando a vaga pretendida para recrutamentoeselecaoterceiriza@gmail.com

Bloco 6

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